講者:馮馨醇
日期:2023-03-03
觀看: 1641
  • 00:00 1.
    胰臟癌病友的營養照顧
  • 00:11 2.
    胰臟
  • 00:54 3.
    胰臟的功能
  • 01:22 3.1
    胰臟細胞內分泌
  • 02:43 3.2
    胰臟細胞外分泌
  • 04:05 4.
    胰臟癌病人
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    體重減輕
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    秤量體重?
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    體重減輕=肌肉減少
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    體重維持
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    營養的幫助
  • 10:03 5.5
    營養小診斷
  • 10:54 6.
    癌症惡病質
  • 12:16 6.1
    胰臟的手術
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    胰十二指腸切除術
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    遠端胰臟切除
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    全胰臟切除
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    腸胃道手術飲食進展
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    飲食持續兩周無法進步,建議營養師評估
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    胰臟癌熱量需求
  • 20:04 8.2
    運動建議
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    胰臟癌蛋白質份數對照表
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    治療期間:蛋白質需要 7-14 份/天
  • 26:04 8.5
    蛋白質選擇:素食 VS.葷食
  • 28:46 8.6
    醣類、脂肪不足蛋白質會變成熱量使用
  • 29:45 8.7
    蛋白粉 10g = 1 份蛋白質/ 1 塊肉
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    高蛋白質飲品
  • 32:40 9.
    要吃低油?
  • 32:50 9.1
    胰臟消化液分泌不足的症狀
  • 34:19 9.2
    脂肪來源
  • 35:46 9.3
    善用好的油脂
  • 36:06 9.4
    脂肪瀉
  • 36:54 9.5
    消化酵素
  • 38:11 9.6
    脂肪消化不良
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    需要控糖?
  • 40:16 10.1
    高血糖狀態下,糖對胰臟細胞有直接傷害
  • 40:59 10.2
    糖需要合理的控制
  • 42:49 10.3
    挑選食物閱讀含糖量
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    治療期間要補充營養品嗎?
  • 44:19 11.1
    糖尿病配方 (油脂稍高)
  • 46:05 11.2
    高蛋白配方 (每罐 ≧ 10公克蛋白質)
  • 47:31 11.3
    濃縮配方 (胃口差、吃得少)
  • 49:10 12.
    需要腫瘤配方嗎?
  • 49:20 12.1
    補充腫瘤配方有助治療期間體重維持
  • 51:50 12.2
    腫瘤配方在胰臟癌的使用
  • 52:40 13.
    血糖重要嗎?
  • 53:42 13.1
    血糖:控制乳品類
  • 54:32 13.2
    血糖:控制水果類
  • 55:26 13.3
    血糖:控制主食類
  • 57:01 14.
    吃不下優先考慮的高熱量/高蛋白點心來源
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    本日小提醒
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    參考食譜 - 味噌豆腐魚片湯
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    參考食譜 - 日式炊飯
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    謝謝聆聽
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    民眾提問1. 吃了消化酵素有腸胃道的副作用
  • 1:02:13 18.
    民眾提問2.要使用麩醯胺酸嗎? 如何解決味覺偏鹹的問題?
  • 1:04:23 19.
    民眾提問3.如何改善消化酵素的副作用?可以搭配益生菌嗎?
  • 1:05:44 20.
    民眾提問4.請教脹氣的原因?
  • 1:07:00 21.
    民眾提問5.使用止痛貼片會影響食慾或消化功能嗎
  • 1:08:58 22.
    民眾提問6.使用乳清蛋白會增加腹瀉嗎?
  • 1:09:54 23.
    民眾提問7.長輩牙口不好,胰臟癌術前的飲食建議?
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胰臟癌病友的營養照顧
長度: 1:10:25, 瀏覽: 1642, 最近修訂: 2023-03-06
1.面對癌症治療, 首先要維持體重, 避免惡病質.
2.關於胰臟癌治療的飲食, 臨床常見問題的說明
  • 蛋白質如何補充 ?
  • 是否要低糖飲食 ?
  • 是否要低油飲食 ?
  • 血糖該如何控制 ?
  • 治療期間要補充營養品嗎?需要腫瘤配方嗎?
  • 何時需要找營養師協助 ?
    • 00:00 1.
      胰臟癌病友的營養照顧
    • 00:11 2.
      胰臟
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      胰臟的功能
    • 01:22 3.1
      胰臟細胞內分泌
    • 02:43 3.2
      胰臟細胞外分泌
    • 04:05 4.
      胰臟癌病人
    • 04:53 5.
      體重減輕
    • 05:42 5.1
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      體重減輕=肌肉減少
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      胰十二指腸切除術
    • 14:50 6.3
      遠端胰臟切除
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      胰臟癌熱量需求
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      運動建議
    • 21:52 8.3
      胰臟癌蛋白質份數對照表
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      治療期間:蛋白質需要 7-14 份/天
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      醣類、脂肪不足蛋白質會變成熱量使用
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      蛋白粉 10g = 1 份蛋白質/ 1 塊肉
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      高蛋白質飲品
    • 32:40 9.
      要吃低油?
    • 32:50 9.1
      胰臟消化液分泌不足的症狀
    • 34:19 9.2
      脂肪來源
    • 35:46 9.3
      善用好的油脂
    • 36:06 9.4
      脂肪瀉
    • 36:54 9.5
      消化酵素
    • 38:11 9.6
      脂肪消化不良
    • 40:05 10.
      需要控糖?
    • 40:16 10.1
      高血糖狀態下,糖對胰臟細胞有直接傷害
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      糖需要合理的控制
    • 42:49 10.3
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    • 44:15 11.
      治療期間要補充營養品嗎?
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      糖尿病配方 (油脂稍高)
    • 46:05 11.2
      高蛋白配方 (每罐 ≧ 10公克蛋白質)
    • 47:31 11.3
      濃縮配方 (胃口差、吃得少)
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      需要腫瘤配方嗎?
    • 49:20 12.1
      補充腫瘤配方有助治療期間體重維持
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      腫瘤配方在胰臟癌的使用
    • 52:40 13.
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      血糖:控制主食類
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      吃不下優先考慮的高熱量/高蛋白點心來源
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      本日小提醒
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    • 1:00:35 15.2
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      謝謝聆聽
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      民眾提問1. 吃了消化酵素有腸胃道的副作用
    • 1:02:13 18.
      民眾提問2.要使用麩醯胺酸嗎? 如何解決味覺偏鹹的問題?
    • 1:04:23 19.
      民眾提問3.如何改善消化酵素的副作用?可以搭配益生菌嗎?
    • 1:05:44 20.
      民眾提問4.請教脹氣的原因?
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      民眾提問5.使用止痛貼片會影響食慾或消化功能嗎
    • 1:08:58 22.
      民眾提問6.使用乳清蛋白會增加腹瀉嗎?
    • 1:09:54 23.
      民眾提問7.長輩牙口不好,胰臟癌術前的飲食建議?
    位置
    資料夾名稱
    癌症防治
    發表人
    李桂碧
    單位
    1總院-健康教育中心
    標籤
    營養室, 癌症資源中心, 營養補充品, 馮馨醇, 高蛋白, 血糖控制, 腫瘤配方, 胰臟癌, 胰臟癌飲食, 惡病質
    建立
    2023-03-03 16:10:15
    最近修訂
    2023-03-06 10:16:06
    長度
    1:10:25